Grand Fermage është një markë franceze e produkteve të qumështit, që punon me fermerë francezë dhe përdor 100% qumësht francez për djathrat e saj. Marka i kushton rëndësi kontrollit të cilësisë së qumështit dhe një procesi tradicional të përpunimit të djathit, që përfshin mpiksjen e qumështit, kullimin, formimin, kriposjen dhe maturimin.