La Vache qui regarde passer les trains është një markë e krijuar me fokus tek shija, cilësia dhe respekti për mjedisin. Marka është pjesë e një kompanie familjare me bazë në Raeren, e cila prej brezash punon në përgatitjen e salcave, produkteve të konservuara dhe specialiteteve për kuzhinë.

Marka bashkëpunon me prodhues lokalë, artizanë dhe kompani familjare, duke i kushtuar rëndësi përzgjedhjes së përbërësve dhe mënyrave të përgatitjes.