Papillon është një markë franceze e specializuar në djathrat me qumësht deleje, veçanërisht në Roquefort AOP, me një histori që daton që nga viti 1906. Djathrat Papillon prodhohen në Roquefort-sur-Soulzon, në Aveyron, dhe maturohen në shpellat natyrore të Combalou, sipas traditës së Roquefort-it.