Patatina me paprika të verdhë

Patatina të holla dhe krokante, të prodhuara në Madrid, në zemër të lagjes Chueca, e njohur për kulturën e patatinave artizanale. Kjo variant veçohet nga përdorimi i paprikës së verdhë nga specat Florina të Greqisë, e cila sjell një shije delikate, aromatike dhe lehtësisht të ëmbël, ndryshe nga patatinat klasike me paprika të kuqe. Të përgatitura me përbërës të thjeshtë dhe pa ngjyrues apo përforcues shijeje, janë krokante, të lehta dhe ideale për aperitiv, për t’u shoqëruar me djathëra e charcuterie ose thjesht për një moment të këndshëm gjatë ditës. Janë gjithashtu vegane dhe pa gluten.