Patatina të valëzuara me shije brinjë viçi të pjekura në skarë

Patatina të valëzuara me shije të theksuar viçi të pjekur, pak të ëmbla dhe karakter të lehtë mustardë. Përgatiten me patate franceze dhe paprika. Janë të përshtatshme për aperitiv, barbecue dhe për t’u shoqëruar me mishra, djathëra ose salca