Reçel Kajsie

Konfitura e kajsisë nga Pepe Mastro Dolciere përgatitet me kajsitë "Pellecchiella" të Vezuvit, një varietet i njohur për aromën intensive dhe ëmbëlsinë natyrale. Me teksturë të butë dhe shije të pasur frutash, ajo është ideale për t'u lyer mbi bukë, brioshë, biskota ose për mbushjen e ëmbëlsirave artizanale.