Gjalpë i butë dhe kremoz

Gjalpë i butë dhe kremoz, i përgatitur me pana të pasterizuar dhe fermente qumështi. Pana vjen ekskluzivisht nga lopë të fermave të rajonit të Isigny, duke i dhënë gjalpit një shije të pasur dhe karakteristike. Ideal për gatim dhe ëmbëlsira, por edhe për t’u shijuar mbi bukë të freskët ose të thekur.