Gjoks rose i tharë dhe i prerë

Gjoks rose nga Landes, i tharë ngadalë për të zhvilluar një shije të pasur dhe aromatike. I prerë në feta të holla dhe gati për t’u shijuar, është ideal për aperitiv, sallata, pjata me charcuterie ose për t’u shërbyer si pjesë e një pjate të përzgjedhur.