Majonezë me specin e Espelette

Majonezë me specin e Espelette AOP, me shije kremoze, aromatike dhe pikante. Përmban 2% spec Espelette AOP dhe përgatitet me vaj luledielli, të verdhë veze dhe mustardë. Ka pikantësi të theksuar, por jo djegëse, dhe është e përshtatshme për t’u shoqëruar me pulë, mish derri, mish të pjekur në skarë, karkaleca, fruta deti dhe patate të ëmbla. Prodhohet në Alsace me vaj luledielli, vezë dhe mustardë me origjinë franceze.