Salcë me tartuf të bardhë

Salcë kremoze me tartuf të bardhë, e përgatitur me krem qumështi, kërpudha champignon, Parmigiano Reggiano AOP dhe 3% tartuf të bardhë (Tuber borchii vitt.). Është e gatshme për përdorim dhe përshtatet shumë mirë me makarona, rizoto, vezë, mish, patate, pica dhe bukë të thekur. Mund të përdoret edhe si salcë për fokacia ose sanduiçe.