Kapasantë të papërpunuara, pa koral

Kapasantë të egra franceze, të përzgjedhura nga ujërat e ftohta të Kanalit të La Manshit. Pa koral, me mish të butë dhe shije delikate deti. Të ngrira individualisht për të ruajtur cilësinë dhe freskinë. Ideale për t’u përgatitur në tigan me pak gjalpë ose për pjata të rafinuara me fruta deti.