Mjaltë pishe nga Hautes-Alpes

Mjaltë i rrallë i pyjeve të Hautes-Alpes, me ngjyrë qelibar të errët dhe aromë karakteristike të pishës dhe rrëshirës. Ka një teksturë të lëmuar dhe të dendur dhe një shije intensive, me nota druri, rrëshire dhe nëntokësore. Një mjaltë me karakter të veçantë, ideal për t’u shijuar me bukë, ëmbëlsira ose djathëra të fortë, si dhe për t’u përdorur në pjata të ëmbla dhe të kripura.