Tagliatelle me gështenja

Tagliatelle me gështenja, të përgatitura në mënyrë artizanale nga Pâtes Fabre. Brumi petëzohet me kujdes dhe më pas thahet për një kohë të gjatë në temperaturë të ulët, duke ruajtur cilësinë dhe shijen e pastës. Shija delikate e gështenjave i jep një karakter të veçantë, duke i bërë ideale për t’u shoqëruar me gjalpë, salca me djathë, kërpudha ose mish.