Ullinj Jeshilë Picholine

Ullinjtë jeshilë Picholine nga Jean d'Audignac janë një specialitet francez, të njohur për formën e tyre të zgjatur, tulin krokant dhe shijen e freskët me një hidhërim të lehtë karakteristik. Të mbledhur ndërsa janë ende të gjelbër dhe të ruajtur në shëllirë, ata ruajnë teksturën e fortë dhe aromën natyrale. Janë idealë për aperitiv, sallata, pjata me djathëra, antipasta ose si shoqërues i koktejeve.