Kokrra Timur, Piper aromatik nga Nepali

Kokrra Timur janë një erëz e rrallë nga Nepali, e njohur për aromën e saj intensive dhe karakterin e veçantë. Kanë nota agrumore, pikante dhe pak të tymosura, si dhe një ndjesi të lehtë mpirëse në gojë, të ngjashme me specat e Sichuanit. Janë ideale për të aromatizuar peshk, fruta deti, mish, perime, oriz dhe pjata aziatike, si dhe për t’u përdorur në salca dhe marinada.