Shichimi Togarashi, Përzierje japoneze me 7 erëza

Shichimi Togarashi nga Terre Exotique është një përzierje tradicionale japoneze me shtatë erëza, e njohur për kombinimin e notave pikante, agrumore, aromatike dhe pak të ëmbla. Përzierja përdoret tradicionalisht për t'u dhënë karakter supave, petëve, orizit, mishit, peshkut dhe perimeve. Është veçanërisht e përshtatshme për ramen, yakitori dhe pjata të tjera të kuzhinës japoneze.