Mortadella me Spec Djegës

Mortadella me spec djegës nga Leoncini është një specialitet tradicional italian, i përgatitur nga mish derri i përzgjedhur dhe i pasuruar me spec djegës (peperoncino), që i jep një shije pikante dhe të ekuilibruar. E gatuar ngadalë sipas traditës italiane, dallohet për teksturën e saj të butë, aromën e pasur dhe shijen karakteristike. Ideale për antipasta, sanduiçe, pica ose si pjesë e një pjate me sallame dhe djathëra italianë.