Mortadella Paninoteca

Mortadella Paninoteca nga Leoncini është një specialitet tradicional italian i përgatitur nga mish derri i përzgjedhur, sipas specifikimeve të Mortadella Bologna IGP. E gatuar ngadalë në furra tradicionale me ajër të thatë, dallohet për teksturën e saj të butë, aromën delikate dhe shijen e ekuilibruar. Ideale për sanduiçe, antipasta ose si pjesë e një pjate me sallame dhe djathëra italianë.