Gorgonzola Dolce DOP

Gorgonzola Dolce DOP nga IGOR është një djathë tradicional italian me pastë të butë, i prodhuar me qumësht të plotë lope të pasterizuar. I maturuar për të paktën 50 ditë, ai dallohet për teksturën e tij të butë, kremoze dhe lehtësisht të lyeshme, me damarë karakteristikë blu-jeshil. Ka një shije të ëmbël, delikate dhe të ekuilibruar, duke qenë ideal për pjata me djathëra, makarona, rizoto, pica ose për t'u lyer mbi bukë. Shoqërohet shumë mirë me dardha, fiq të freskët, rrush, arra, mjaltë, si edhe me verë të bardhë aromatike ose verë të kuqe të lehtë.