La Cabriquette me Qumësht të Pasterizuar

La Cabriquette nga Sèvre & Belle është një djathë francez me pastë të butë dhe kore natyrale, i prodhuar me qumësht dhie të pasterizuar. Falë maturimit të ngadaltë, ai zhvillon një teksturë kremoze dhe një shije të butë, delikate, me nota të lehta karakteristike të qumështit të dhisë. Është ideal për pjata me djathëra, sallata, mbi bukë të freskët ose si aperitiv. Shoqërohet shumë mirë me mjaltë, fiq, rrush, arra, si edhe me verë të bardhë Sauvignon Blanc, Sancerre ose Pouilly-Fumé.