Mimolette e vjetëruar, në kubikë

Mimolette e vjetëruar, e prodhuar nga Isigny Sainte-Mère në Normandi me qumësht të mbledhur nga fermat e zonës së Cotentin. Ka një teksturë të fortë dhe një shije të pasur, karakteristike të një djathi të vjetëruar. E prerë në kubikë, është praktike për aperitiv, për pjata me djathëra ose për t’u shtuar në sallata dhe gatime të ndryshme.